A maricultura é um ramo específico da aquicultura e engloba a produção de uma ampla variedade de organismos aquáticos marinhos e estuarinos, desde vegetais como as algas a invertebrados como crustáceos.

A tilápia vem ocupando lugar de destaque na piscicultura por ser uma espécie precoce, de rápido crescimento e apresentar excelente desempenho em sistemas intensivos de produção. A atividade possibilita a produção de alimentos alto valor nutritivo, além de proporcionar ao piscicultor boas oportunidades de investimento.

O sistema intensivo de criação de peixes é uma das formas de criação mais praticadas. Tem se tornado popular devido ao fácil manejo e rápido retorno do investimento.

A biometria é a técnica que permite avaliar o crescimento e a saúde dos peixes ao longo do cultivo.

A carcinicultura é o nome dado a atividade de criação de camarão, tanto de água doce quanto de água do mar, em viveiros. Essa prática vem crescendo ao longo dos anos, por causa do valor nutritivo do camarão, com consumo em larga escala e um sabor excelente, a demanda diante do mercado cresceu

Os principais problemas enfrentados pelos produtores são: o aparecimento de parasitas e doenças, a grande quantidade de algas e plantas nos viveiros, alterações no pH, a turbidez da água e elevados índices de mortalidade.